Mit rund einem Kalorie pro Kapsel ist der Brennwert der Dolgalet Probiotics sehr niedrig. Die Biomasse mit den Bakteriensporen ist mit kondensierten Maisextrakt nach russischer DIN-GOST 18-005-94 und mit Saccharose nach DIN-GOST 5833 gebunden. Eine Kapsel Dolgalet Probiotic 1 bis 4 enthält 0,31 g Saccharose und 0,02 g Bakteriensporen. Das entspricht 0,03 BE (1 Broteinheit = 12g Kohlenhydrate, die den Blutzuckergehalt durchschnittlich um 30m% oder 1,6 mmol/l steigen lässt). Wenn ein Diabetiker täglich 10 Kapseln einnimmt, entspricht dies 0,3 BE. Dadurch steigt sein Blutzuckergehalt insgesamt um 0,48 mmol/l. Da der Blutzuckergehalt im Mittel bei 60 - 140 mg% (3,3 - 7,7 mmol/l) liegen soll, kann eine Erhöhung um 0,48 mmol/l als unwesentliche Schwankung und zulässig angesehen werden. Empfohlen wird für Diabetiker unabhängig davon, am ersten Tag zunächst nur eine Kapsel einzunehmen und die Reaktion im Körper abzuwarten. Am zweiten Tag sollten dann zwei Kapseln eingenommen werden. Ist die Reaktion des Blutzuckers im Normbereich, kann die Kur fortgeführt werden.

Die den Dolgalet Probiotics zugesetzte Kartoffelstärke nach DIN-GOST 7699 bildet im Darm eine zähflüssige Lösung, die entzündete Darmschleimhäute wie ein Film umhüllt, der für Reizstoffe praktisch undurchdringlich ist. Derartige Schleime verringern die Aufnahme von Giftstoffen aus dem Darm und fördern die Eliminierung von Fremdstoffen (Radionukleide, Schwermetalle etc.) Weiterhin sinkt durch die Einwirkung der Stärke der Cholesterin-Spiegel im Blut. Die Erklärung dafür ist, dass die Synthese von Pyridoxin (Vitamin B6) mit Dickdarmbakterien durch Stärke gefördert wird, wodurch sich Cholesterin in Fettsäuren verwandelt. Außerdem wird das Fortschreiten der Hyperglykämie (Diabetes) durch die Stärke gebremst, weil von ihr einerseits Glykose langsam freigesetzt und andererseits die Insulinsynthese gefördert wird.