Почвенные бактерии (SBO)

В отличии от известных молочнокислых бактерий, содержащихся обычно в йогурте (Бифидо и Лакто), ингредиентами пробиотиков серии Долгалет являются "почвенные бактерии" (SBO - Soil Based Organism), которые играют важную роль в природе, в процессе органического роста, питания и в пищеварительных органах человека и животных. Лишь эти микроорганизмы, которые часто остаются недооценёнными, могут преобразовывать неживые минералы в органические, "живые" комплексы биологически активных веществ. Человек и животные вынуждены постоянно ассимилировать "жизнь", чтобы остаться "в живых".

Пробиотические почвенные бактерии являются неотъемлемой составной частью сбалансированного питания. Они в большом количестве присутствуют в необработанных овощах и фруктах. С незапамятных времён они являются обязательными обитателями кишечника; без них немыслима функция пищеварения и усвоения питательных веществ. При правильном питании они в достаточном количестве поступают в организм с пищей, прежде всего растительного происхождения. В процессе интенсивного исследования механизма воздействия бактерий на человеческий организм им уделяется всё больше внимания, в том числе и с точки зрения использования пищевых добавок. Как только они поступают в кишечный тракт, они размножаются и действуют в качестве "биореактора", в котором идёт производство энзимов, аминокислот, витаминов и бактериоцинов, которые нейтрализуют патогенные микроорганизмы, не вызывая резистенции или побочных явлений. Они очищают стенки кишечника и повышают их проницаемость для нужных питательных веществ; они восстанавливают биологический баланс кишечной флоры.

Содержащиеся в пробиотиках серии Долгалет бактерии Bacillus subtilis и licheniformis являются всемирно известными грам-позитивными бактериальными штаммами; они классифицируются как совершенно безвредные (эубактерии). Палочкообразный Bacillus subtilis длиной 2-4 микрометра является самой распространённой почвенной бактерией. Так как он легко обогащается в настое сена, его ещё называют "сенной бациллой". Он обитает как в ризосфере, так и в верхних слоях почвы. Ввиду своего сапрофитного образа жизни (это организмы, которые могут питаться и неживым oрганическим материалом) он принимает участие в мобилизации и минерализации oрганических веществ и в их возврате в круговорот питательных веществ. В ризосфере он занимается профилактикой образования грибков, вытесняя их, и защищает корни от вредных микроорганизмов. В своём природном окружении Bacillus subtilis сталкивается с множеством биотических и aбиотических факторов. Почти во всех мыслимых сочетаниях происходит воздействие жары, гиперосмотического и гипоосмотического стресса, стресса, исходящего от тяжёлых металлов, недостатка источников питания и энергии, ограничения кислорода, изменения уровня pH, химических радикалов и связанных с этим повреждений клеток, вирусных инфекций и т.п. Таким образом, микроорганизм в своём естественном окружении почти постоянно находится под влиянием ситуаций стресса и голода. Он вынужден максимально приспосабливаться к постоянно изменяющимся условиям окружающей среды, чтобы выдержать конкурентную борьбу за питание и среду обитания и тем самым обеспечить жизнь себе и своему роду.

Такая экстремальная сопротивляемость позволяет бактериям проходить через желудки людей и животных без повреждений. Ведь именно желудок с его кислотами предназначен для того, чтобы чужеродные микроорганизмы не попали в кишечник. 100% штаммов, содержащихся в пробиотиках Долгалет, попадают в кишечник. Объясняется это их способностью превращаться в неактивные формы спор, если окружающая среда не допускает или почти не допускает жизни. Bacillus subtilis в виде споры, в которой практически уже не осуществляется обмен веществ, отчасти пережил даже полёт в космос. Немецкие астронавты во второй половине 90-х годов впервые целенаправленно подвергали бактерии нежизненным условиями космоса. На русские спутники загружали споры Bacillus subtilis. Будучи полностью незащищёнными, все споры довольно быстро погибли в агрессивных ультрафиолетовых лучах солнца. Но когда учёные смешали споры с метеоритным порошком или с землёй, то часть микроорганизма пережила полёт в космос без повреждений. В кубике с кромкой длиной около одного сантиметра выжили даже почти 100% микроорганизмов. Этот факт позволяет считать Bacillus subtilis одним из самых резистентных микроорганизмов известных до настоящего времени (если не самым резистентным). Кроме того, как уже упоминалось, он располагает арсеналом природных веществ для самозащиты и для нейтрализации вредных воздействий ближнего окружения.

Удалось полностью расшифровать геном (т.е. последовательность ДНК) с его кодами примерно 4.100 ген (Это была составная часть международного геномного проекта). Однако на данный момент во всём мире известны свыше 3.000 различных штаммов одного лишь Bacillus subtilis, которые по своим свойствам хотя и очень похожи друг на друга, но в целях оценки их применения их следует рассматривать отдельно. Первое описание было дано Эренбергом в 1835 году под названием "Vibrio subtilis", которое было переименовано Коном в 1872 году в Bacillus subtilis. Первое задокументированное медицинское применение относится к 1941 году. В то время санитарная часть африканского корпуса немецкого вермахта во время броска в Ливию, чтобы вылечить многих солдат от диареи (Возбудителем является Shigella sonnei), применила в терапевтических целях верблюжий навоз. Ведь в то время была острая нужда в медикаментах и антибиотиков тогда ещё не было. Исследования на месте показали, что местное население успешно лечило диарею оральным применением свежего, ещё тёплого верблюжьего навоза. Залогом терапевтического успеха был Bacillus subtilis, содержащийся в навозе в больших количествах. Это один из засвидетельствованных примеров фантастических свойств этого вида бактерий. К сожалению, эти и другие невероятные результаты такой терапии не смогли остановить одностороннего победного продвижения антибиотиков в лечении инфекционных болезней, начавшегося с открытия пенициллина в начале 40-х годов. За небольшими исключениями они были преданы забвению. Однако резистентность к антибиотикам приобрела уже такие вопиющие формы, что можно предположить, что в ближайшем будущем, помимо применения эффективных пищевых добавок, произойдёт возврат к терапевтическим методам, в которых предусмотрено использование эффективных пробиотиков.